Este vino Rosado proviene de la provenza francesa y se caracteriza por su equilibrio. Es un vino fácil de beber, con muchos frutos rojos como fresa y cereza, goza de buena acidéz y además tiene un toque mineral. Para mi tostada que tenía poro, fue perfecto. Lo encuentras en http://www.mercadodevinos.mx por $450 
Etiqueta: vino rosado
Vinos para mamá
“Dime qué tipo de mamá tienes y te diré qué Vino regalarle”
Hoy te quiero recomendar Vinos para que puedas consentir a tu mamá pero creo firmemente que cada mamá tiene estilos y gustos muy distintos y aunque “la hacen de todo” cada una sobresale por ciertas cualidades. Aquí te describo 6 “tipos de mamás” para que sepas qué Vino regalarle a la tuya según su personalidad: Continue reading Vinos para mamá
Izadi Larrosa y Ceviche Peruano
Este Vino rosado es el que siempre quieres tener en tu refri, es ideal para tomar solo un martes o un miércoles o como en este caso, acompañar un buen ceviche de pescado. Su buena acidez acompañó de maravilla el limón que lleva la receta. Lo encuentras en Mercado de Vinos
Rosado Los Cedros
Mi Rosado Mexciano favorito
Primero la anécdota: Cuando abrí esta botella de Los Cedros resultamos 10 en la mesa (en lugar de 5) así que no sólamente nos tocó una copa de Vino a cada quien, nos toco una mini mini probadita. Debo conferar que actuaba como policía asegurandome de que todos ser terminaran su Vino porque no iba a dejar que se desperdiciara ni una gota.
Ahora la reseña: El Vino está elaborado en Coahuila en una de las regiones vitivinícolas con mayor altitud de nuestro país. El vino es de uva Shiraz ideal para acompañar bowls (ahora que están de moda) de salmón o atún. Lo considero de calidad excepcional porque tiene notas afrutadas, herbales, minerales y lácteas. Deja una sensación untuosa en boca y tiene buen balance entre acidez y mineralidad.
Su branding es de Anagrama, y es de lo mejor que he visto en Vinos Mexicanos, me fascina
El Vino en rosa
Al llegar a su casa con rosas rosas “las que si enamoran” como dijo el del puestito (lo que inventan con tal de vender), Pedro se quitó la corbata y las mancuernas, y se sorprendió de que Elena también tenía preparado algo especial: una botella de Vino rosado enfriándose para tomar juntos antes de cenar.
Abrieron la botella y él le agradeció el detalle pues una copa de Vino siempre es buena después de un día de mucha chamba. Ella estaba entretenida platicándole que ese Vino, lo había conocido en casa de Carla su amiga cuando se juntaron todas y le confesó que ella también (como Carla) quiere unos cuatitos algún día. Siguieron platicando y concluyeron que Vino rosado era la opción ideal para llevar a Acapulco en Semana Santa junto con las botanas que les encargaron. Después siguió la plática y… Pedro y Elena hoy tienen cuates. Continue reading El Vino en rosa
Whispering Angel
Uno de mis rosados consentidos!!!
Whispering Angel es un Vino producido por Chateau D’Eclans que nos presenta un Vino facil de beber y perfecto como aperitivo para tomar solo o bien para acompañar crustáceos: Cangrejo o Langosta. Elaborado a partir de una mezcla de uvas: Grenache, Cinsault, Syrah y Mouvedre.
Sottano y Sushi
Cuando abres una botella y no te la terminas… aprovéchala el resto de la semana con otros platillos. Aquí “panqué” de sushi con Sottano que había usado para la Trucha ahumada
Sottano Malbec y Trucha ahumada
Sottano Malbec, un rosado más potente que lo usual, fue una buena combianción para la trucha ahumada ya que también es un pescado con sabor intenso.
Torremilanos única en España
Conocer a los dueños de una bodega es una experiencia que me encanta pues te cuentan la historia de una forma diferente: la transmiten tal cual la viven de primera mano, y responden detenidamente a todas las preguntas que la gente (o por lo menos yo) les hace y lo más interesante, siempre hay mucha pasión en su diálogo, se nota que dejan el “alma en la cancha” o en este caso, en los viñedos y la bodega.
Al conocer a Vicente Peñalba, encontré un joven que viaja por el mundo promoviendo sus Vinos, las prácticas de las cuales se enorgullece, las vivencias que ha tenido y cómo poco a poco él y su familia, ponen a la Finca Torremilanos a la vanguardia en varios aspectos de la vitivinicultura española. Aquí te doy tres ejemplos de lo mucho que han logrado para sobresalir: Continue reading Torremilanos única en España
Chateau La Gordone
El vino rosado está de moda y en mi opinión este boom se debe a su versatilidad. Cuando no sabes qué tomar, cuando unos quieren tinto y otro blanco. La respuesta es: Rosado. Aquí uno de mis favoritos Chateau La Gordone con una mesa llena de carnes frías y quesos todos de La Europea.
