El sábado pasado me escapé a un picnic de La Ribera del Duero organizado por La Europea. Fue un evento padrísimo porque además de encontrar muchos maridajes para quesos y carnes frías con Vinos deliciosos, el lugar estaba espectacular, conocí gente nueva y lo mejor de todo: tuve la oportunidad de probar muchos Vinos de una Zona privilegiada en España. Se le conoce como la “Zona de Oro” pues ahí tienen origen algunos de los Vinos de calidad mundial como Vega Sicilia y Pingus. Continue reading Picnic Ribera del Duero
Etiqueta: Tempranillo
Valparaíso Crianza
Categoría B: bueno, bonito y barato de la Ribera del Duero por $286 en La Europea, combínalo con carnes frías
Aba
Un Vino ideal para acompañar carnes frías… Categoría B “bueno bonito y barato $160 en Liverpool 
Senda
Vino Mexicano que representa con exactitud el “Deal Perfecto” SENDA por $350 en La Castellana
Vinos de Coahuila con Daniel Milmo de Casa Madero
¿Cómo hablar de Coahuila sin hablar de Casa Madero? Es un orgullo que la primer bodega de todo América se haya establecido en México. Te presento la entrevista con Daniel Milmo co-director de Casa Madero y decendiente de la familia Madero:
- Blanca: La historia cuenta que el Vino producido en Coahuila en el SXVI era tan bueno que competía directamente contra el Vino Español y por eso se prohibió, pero que los locales jamás dejaron de producir, ¿esto es cierto, son las mismas vides que hoy existen en la zona?
Daniel: El Vino que se produjo en Coahuila en los siglos 16 y 17 llegó a España porque se consumía en las embarcaciones, fue muy reconocido por su calidad, tanto que años después, provocó la ley de “la Prohibición de elaboración de Vino en las colonias españolas”, aunque en Parras nunca fue aplicada con rigor, ya que no se recibían apoyos de la corona para defender los territorios. Gracias a la producción de Vino se tenían recursos para hacer frente a los invasores sumamente agresivos descendientes de los Apaches, Navajos, Ikapus, etc…
Existen vides nativas muy antiguas en la región, también hay algunas vides Misión que fue la uva que originalmente llegó a Coahuila para hacer Vino, cuando llegaron los misioneros. Pero la mayoría de las vides con las que hoy se produce Vino son de variedades tradicionales que los consumidores más les gustan como el Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Continue reading Vinos de Coahuila con Daniel Milmo de Casa Madero
Alta Parvina
Lo compré para experimentar y a toda la mesa nos encantó… Es una mezcla de Vino Español inusual de 70% Pinot Noir y 30% Tempranillo
Aalto
Excelente Vino de Ribera del Duero
$690 en @costco_mexico
Piedra Gran Reserva
Vino de la región de Toro en Castilla y León España con gran cuerpo y taninos aterciopelados. Con notas a frutas negras maduros y especias sutiles, un toque de vainilla.
Ideal para disfrutar con un plato de carnes frías o una carne de corte medio
Pionero
Tu amigo gozará de este Vino, está bien balanceado y es fácil de tomar y acompaña de maravilla un platillo como salchichón.
Protos Selección
Un Ribera del Duero de Calidad Excepcional, con taninos maduros, sabores bien integrados a frutas compotadas y su paso por barrica y añejamiento que lo convierten en un vino redondo, ideal para conocedores.
