En el Dulce Patria…
Ceviche Vampiro con Lienzo 2013 muy buena combinación
Etiqueta: nebbiolo
Medio Cielo 2012
Se llama “Medio Cielo” y si sabe a un pedacito de…
Uvas: Nebbiolo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Ideal para tomar solo
$420 en La Europea
Así me fue en la feria… #Fevino
Al llegar a Fevino lo primero que pensé fue: ¡Wow! cuántas bodegas, cuántos Vinos que probar y cuántos amantes del Vino juntos… Iba con Julio mi esposo, mis compañeros sommeliers y dos muy buenos amigos que aman el Vino Mexicano. Te voy a platicar sobre las propuestas que más llamaron mi atención pues aunque probamos muchos Vinos, te cuento sobre los que considero memorables:
El primer Vino que probamos fue Mogor Badan, está elaborado con una mezcla de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Tiene 12 meses en barrica de roble francés y me gustó mucho para un filete de res con salsa bernesa. Continue reading Así me fue en la feria… #Fevino
Lienzo
Excelente opción de vino mexicano
Lienzo -uvas: Nebbiolo y Cabernet Sauvignon
Con notas de mora negra, té negro y vainilla. Tanino sedoso y final medio
Categoría B: “bueno, bonito y barato”
$270 en Costco
Vinícola Urbana
Ayer fui a un evento que se llamó “El Vino y La Mujer”. Se llevó a cabo en Polanco en un lugar muy original llamado “Vinícola Urbana”. Ya había escuchado de este lugar pues me enteré que ellos le producen vinos a pequeños restaurantes o tiendas y les ponen su etiqueta. Sin embargo, al enterarme sobre el evento, quise aprovechar para darme una vuelta y conocerlo.
Resulta que en el corazón de Polanco, en la terraza de un cuarto piso hay una micro-vinícola con nueve variedades de uvas, plantadas en jardineras especiales. La idea fue traer a la ciudad todo un viñedo y proceso de producción del vino.