Me invitaron a participar en una experiencia que se llama: FoodIzadi por Bodegas Izadi, dónde tuvimos oportunidad de tomar un mini taller de fotos y luego degustar d una cena maridaje con Vinos Izadi. Este Vino es Izadi Selección, de uva Tempranillo mi favorito de la noche, maridó de maravilla con el short rib con frutos rojos… cuesta $399 en La Europea y te hará quedar perfecto en tus cenitas navideñas
Saint Martin de Domaine LaRoche
Hoy 11 de Noviembre es día de “Saint Martin” el santo protector de los viajeros y símbolo de la generosidad creyente de la importancia de compartir un buen Vino con la gente que más quieres… en esta ocasión lo acompaño de calamares a la mantequilla y limón, combinación espectacular para resaltar el terruño de esta región de Chablis tan prestigiosa. 
Este Vino lo encuentras en La Europea por $640
Castello Banfi
Una tarde muy especial con Castello Banfi 2009 de uva Sangiovese. Un Vino de Brunello di Montalcino, Italia . Con gran relacion precio calidad, lo encuentras en Sam’s Club México por $899. En otros lados está en $1,300. Lo acompañamos de New York a las brasas y el maridaje fue perfecto, el Vino tiene aromas a frutos rojos y cárnicos asi que lo ahumado de la carne lo terminó de complementar de maravilla.
Pozo de Luna
Un pozo por lo menos para mi, representa la oportunidad de cerrar los ojos y pensar en aquello que más deseo en el mundo, aventar una monedita a ese abismo oscuro, con la esperanza de que se conceda mi petición. Hoy te quiero platicar sobre un proyecto de Vinos que comienza así, con un deseo de que suceda algo grande, increíble y de dimensiones inesperadas y comience a ser una realidad. Continue reading Pozo de Luna
Pascal Jolivet con pescado a la sal
Así disfruté el Pouilly Fumé de Domaine Pascal Jolivet el Vino Blanco oficial de la #formula1 acompañado de un pescado a la sal. Este maridaje permitió destacar los aromas frutales y la mineralidad característica de la Sauvignon Blanc del Valle de Loira. Toda la gama la encuentras en La Europea
La Crema Willamette Valley con comida China
Comida China con La Crema Wines Pinot Noir de Willamette Valley Oregon Cuando las vas a acompañar con Vino Tinto, procura que sea un vino muy frutal y de cuerpo ligero q no choque con lo especiado de la comida. Este Pinot Noir lo recibí hace poco y ahora será de mis consentidos… esta muy rico!!! Cuando lo vean, cómprenlo y me cuentan con qué se lo tomaron. Lo encuentran en City Market por $700
Flores de Callejo con cabrito
Flores de Callejo con asado de cabrito – una combinación dominguera que vale mucho la pena. De uva Tempranillo de la Ribera de Duero, es una muy buena opción para vino bueno bonito y barato, cuesta $370 pesos y lo pueden encontrar en SAMS Club.
Domaine Breyton con Ceviche Peruano
Este Vino no podría estar mejor, es de la región de Crozes Hermitage en el Ródano Francia (región famosa por sus Vinos tintos de uva Syrah). Con muchísimos aromas tropicales como guayaba, mango y piña. Un toque de cáscara de naranja, el Vino tiene muy buena acidez y la mineralidad perfecta. El maridaje con el ceviche sólo resaltó sus notas y se logró una real armonía. 
Nebbiolo de Casa Magoni con Taquitos
Este Vino es muy facil de beber, de uva Nebbiolo se caracteriza por sus frutos negros, y aromas amaderados. Le va de maravilla a unos taquitos de bistec. Lo encuentran en La Europea por $300. Es un digno representante de la “categoría B” Bueno Bonito y Barato
Juan Gil con Jamón Serrano
Un vino lleno de aromas dulces como arándano e higo caramelizado, con muchas especias como canela y vainilla, con taninos suaves, ideal para la botana. Juan Gil 2015 Variedad 100% Monastrel de Jumilla España con excelente relación precio calidad de venta en Mercado de Vinos. Acompáñalo de Jamón Joselito.
