Uvas: Petit Verdot, Zinfandel y Shiraz
Notas de jamaica, rosas, pimienta verde y tierra mojada. De cuerpo ligero.
$335 en Palacio de Hierro
Categoría: Prueba
Vinos que valen la pena
Ghost Pines
Blend entre Sonoma y Napa Valley
Uvas: Cabernet Sauvignon
Notas de zarzamora compotada, nuez, canela y pimienta negra con tanino sedoso.
$395 en City Market
Regálale vino a papá
Pintia – Calidad Excepcional
PINTIA – Uva: Tinta de Toro
Con notas de ciruela negra, nuez moscada y café tostado. Tanino elegante y post gusto largo
¡Regálale vino a papá!
Koonunga Hill – Deal Perfecto
KOONUNGA HILL – Uvas: Shiraz Cabernet
Notas de Zarzamora, pimienta, eucalipto y chocolate amargo con taninos firmes.
¡Regálale Vino a papá!
Trío – Bueno, Bonito y Barato
TRÍO – Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Shiraz.
Notas de arándanos, vainilla y tanino maduro. Ideal para una cenita entre semana
Cómo catar un vino
Hoy quiero darte una pequeña guía para aprender a catar, en una versión amigable de la guía profesional de cata. Al probar el vino, se involucran cuatro sentidos:
1.- Vista:
El color del vino depende de la cantidad de colorantes que tenga la uva, cuando el clima es frío, hay menos color y cuando es cálido hay más, pues la uva desprende más componentes colorantes. Además de acuerdo a la edad, un vino cambia de tono:
- Tintos: Más oscuro = más joven. Más claro = más viejo.
- Blancos, al revés: Más oscuro = más viejo. Más claro = más joven.
Al girar la copa para ver caer las gotas, se evalúa la “densidad aparente”, que te da una idea de cómo será la textura en boca, pero no determina calidad, aunque mucha gente así lo crea. Continue reading Cómo catar un vino
La Linda – Bueno, Bonito y Barato
LA LINDA – Uvas: Malbec y Shiraz
Aromas de Frutas negras como zarzamora y ciruela, con un toque herbal, tanino suave y de cuerpo ligero.