Así me fue en la feria… #Fevino

Al llegar a Fevino lo primero que pensé fue: ¡Wow! cuántas bodegas, cuántos Vinos que probar y cuántos amantes del Vino juntos… Iba con Julio mi esposo, mis compañeros sommeliers y dos muy buenos amigos que aman el Vino Mexicano. Te voy a platicar sobre las propuestas que más llamaron mi atención pues aunque probamos muchos Vinos, te cuento sobre los que considero memorables:

El primer Vino que probamos fue Mogor Badan, está elaborado con una mezcla de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Tiene 12 meses en barrica de roble francés y me gustó mucho para un filete de res con salsa bernesa. Continue reading Así me fue en la feria… #Fevino

Cata Vertical Duetto Santo Tomás

Todo empezó cuando me llegó un inbox a mi pagina de facebook. Querían mi mail para invitarme a una cata y un coctel… ¡Me emocioné mucho! El día siguiente y cuando vi que se trataba de Santo Tomás una de las bodegas más prestigiosas de México, la emoción ya no cabía en mi.

El evento fue para presentar Duetto 2009 y la experiencia fue muy enriquecedora pues fue una cata vertical en la que comparamos las añadas 2005 y 2007. 

Laura Zamora

El reto en una Bodega como Santo Tomás que tiene tanto prestigio no está sólo en producir un gran Vino sino en poderlo hacer durante tantos años consecutivos (aun cuando las condiciones del terroir varíen) y mejorar el Vino cada vez. –   Laura Zamora Enóloga de Santo Tomás.

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