Nebbiolo de L.A Cetto con filete en costra de café y miel de mezcal con hormigas chicatana. Un Vino potente que maridó de maravilla con la costra de café y la salsa de hormigas chicatanas.
Autor: Blanca Bretón
La Crema Pinot Noir y Fondue
La Crema Pinot Noir Sonoma Coast y Fondue de queso Gorgonzola – una delicia tan ligerito y tan lleno de aromas propios de la región… 
La Crema Chardonnay c pescado al vino blanco
Esta combinación resultó increíble pues el Vino tiene notas minerales que acompañaron bien a las almejas y resaltaron el sabor del pescado
Numanthia con Carne gruesa
Monte Xanic Chenin Colombard
Mi recomendación para esta semana Chenin Colombard de Monte Xanic 2 botellas por $389 en Superama México IDEAL para estos días de calor…
Torremilanos única en España
Conocer a los dueños de una bodega es una experiencia que me encanta pues te cuentan la historia de una forma diferente: la transmiten tal cual la viven de primera mano, y responden detenidamente a todas las preguntas que la gente (o por lo menos yo) les hace y lo más interesante, siempre hay mucha pasión en su diálogo, se nota que dejan el “alma en la cancha” o en este caso, en los viñedos y la bodega.
Al conocer a Vicente Peñalba, encontré un joven que viaja por el mundo promoviendo sus Vinos, las prácticas de las cuales se enorgullece, las vivencias que ha tenido y cómo poco a poco él y su familia, ponen a la Finca Torremilanos a la vanguardia en varios aspectos de la vitivinicultura española. Aquí te doy tres ejemplos de lo mucho que han logrado para sobresalir: Continue reading Torremilanos única en España
Picnic Ribera del Duero
El sábado pasado me escapé a un picnic de La Ribera del Duero organizado por La Europea. Fue un evento padrísimo porque además de encontrar muchos maridajes para quesos y carnes frías con Vinos deliciosos, el lugar estaba espectacular, conocí gente nueva y lo mejor de todo: tuve la oportunidad de probar muchos Vinos de una Zona privilegiada en España. Se le conoce como la “Zona de Oro” pues ahí tienen origen algunos de los Vinos de calidad mundial como Vega Sicilia y Pingus. Continue reading Picnic Ribera del Duero
Valparaíso Crianza
Categoría B: bueno, bonito y barato de la Ribera del Duero por $286 en La Europea, combínalo con carnes frías
Koonunga Hill
Un Shiraz australiano (uva embajadora del país) que es muy cumplidor, te ofrece notas a frutos rojos y especias, es fácil de tomar y muy agradable al retrogusto, ideal para combinar con una pasta en salsa de tomate. Lo encuentras en costco por $370 
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Echate un Vinito con Monte Xanic
El lunes pasado tomé Vino, ¿En lunes? Sí, soy fiel creyente que cualquier día es un buen día para tomar UNA copa de Vino, y Monte Xanic también. Es por esto que lanzaron su nueva presentación. Son botellas pequeñas que alcanzan para tres copas de Vino así que puedes compartirla con tu pareja o amiga(o) y no tienes la preocupación de guardarla y saber si se conservará bien Continue reading Echate un Vinito con Monte Xanic